本日の紹介です。
2023 マンゴー 2玉入りマンゴー 化粧箱入りマンゴー 送料無料マンゴー [宮崎完熟マンゴーM2玉]
宮崎県の太陽をいっぱい浴びて育った「完熟」の状態で収穫された「宮崎完熟マンゴー」です。
芳醇で強い香りと、とろけるような甘さが魅力で、まさに宮崎を代表する果物です。
そんな宮崎完熟マンゴーの中でも
●糖度15度以上
●重量350g以上
●表皮の2/3以上が赤色の全てを満たすものが、あのブランドマンゴー「太陽のタマゴ」です。
初セリの際には、2玉で50万円の値が付くなど高級ブランドとして成長しました。
宮崎でのマンゴー栽培は今から30年以上前。沖縄で栽培されていたマンゴーをヒントに、
お隣西都市の農家数軒からスタートしたと言われています。
マンゴーは収穫適期の判断が難しいフルーツで、早採りすると糖度が低くなり、
完熟するまで置いておくと、地面に落下して商品価値がなくなってしまいます。
そこで、ある程度大きくなったマンゴーにネットを被せた後、ひもで釣り上げ、
やがて完熟して落ちた果実をネットでやさしくキャッチする方法によって、宮崎完熟マンゴーが生まれました。
品種は「アーウィン種」1000種類以上あるといわれる
マンゴーの品種のなかでも大玉で美しい赤色が特徴です。
とろけるような果肉、濃厚な味わい、美しい見た目からも贈り物・ギフトに大変重宝される高級ブランドフルーツです。
みやざき完熟マンゴー』は樹上で完熟をむかえると 自ら、落果します。
熟度があがりみちみちとした大玉が
（大きいものでは650g級！） ぶっつん、と落果する瞬間は迫力があります。
これに備えて、マンゴーは1玉ずつネットのなか吊るされています。
マンゴー農家はなんとなく落果する気配が分かる…といいますが、
完熟するまでしっかりと見守り待たれることこそが
『みやざき完熟マンゴー』の特徴で美味しさの秘密です。
世界では1000種類以上あるマンゴーなかでも、国産かつ完熟ならではの味なかでも、
みやざき完熟マンゴー宮崎マンゴーは完熟で収穫されるため
・深く真っ赤な果皮
・花の蜜のような濃密な香り
・驚くほど深い甘み があります。
『みやざき完熟マンゴー』を同品種（アーウィン種）の海外産と比べるとグルコース値が低く、スクロース値が高いという研究があります。
（参考：マンゴーの品質評価の検討と品質の産地別比較）
この「スクロース」は人間が甘さを感じやすい糖類です。
通常、果実は熟成の過程でグルコースが 減少しスクロースが増加します。
つまり熟度の違いが人間の感じる「甘さ」に影響しているのです。
国産かつ完熟の『みやざき完熟マンゴー』ならではの甘さがあります！
平成11年には「完熟」で収穫される食味の良い高品質マンゴーとして 「太陽のタマゴ」を統一ブランド名とし、商標登録。
県内生産現場の努力による品質向上と平成19年に当選した東国原英夫氏のセールス強化もあり、全国的な認知、人気が高まりました。
今すぐにでも食べたいくらいマンゴ-大好きで高級な果物ですが、年に1回くらいは、
食べたいですね
